A produção de ovos da agricultura familiar de Rio Claro terá um novo ponto de apoio a partir do próximo dia 10, às 10 horas, quando será inaugurado o Entreposto de Ovos do município. A estrutura, localizada na Rodovia Saturnino Braga, na Estrada dos Pinheiros, foi preparada para receber, beneficiar, classificar e padronizar a produção rural, criando condições para que os agricultores comercializem seus produtos de maneira formalizada e padronizada.
O primeiro objetivo é atender à demanda da merenda escolar da rede municipal. Na última compra, o município adquiriu cerca de 5,4 mil dúzias de ovos. A expectativa da Secretaria de Meio Ambiente e Agricultura é que, com o funcionamento do entreposto, parte desse mercado seja abastecida pelos próprios produtores de Rio Claro.
O secretário da pasta, José Vicente de Almeida, explica que o espaço vai funcionar como uma central de apoio à produção. Os ovos passarão por processos de lavagem, classificação e seleção, com equipamentos que permitem separar os produtos por categorias e garantir maior padronização e controle sanitário. “É um lugar onde o produtor vai poder entregar sua produção para que ela passe pelo beneficiamento, com os cuidados de higiene e segurança alimentar necessários. Vamos trabalhar para estruturar essa cadeia produtiva, formalizar os agricultores e abrir novas oportunidades de comercialização”, afirmou.
Segundo o secretário, a inauguração também marca o início de uma nova etapa para a agricultura familiar do município. A proposta é ampliar o número de produtores envolvidos, estimular a regularização por meio do Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) e abrir oportunidades de crédito para quem deseja investir na atividade.
A produção local tem como característica os ovos caipiras, mas a intenção é ampliar as possibilidades e fomentar a cadeia produtiva da avicultura.
INSPEÇÃO E NOVOS MERCADOS
Outro passo importante será a utilização do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), que será iniciado com o Entreposto de Ovos e já vislumbrando passos maiores. A intenção é avançar no processo de adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA), que pode ampliar o alcance comercial dos produtos certificados em outros estados.
O prefeito Babton Biondi disse que com o Entreposto de Ovos utilizando o SIM, a intenção é se reunir com prefeitos da região para expandir o produto para ser comercializado na região. “Estamos trilhando um caminho de fortalecimento da agricultura familiar em diversos setores. Com os produtores de ovos é mais um braço desse grande trabalho. Estamos dando um passo para que o produtor de Rio Claro tenha condições de crescer e alcançar novos mercados. O entreposto vai ajudar a organizar a produção, garantir mais segurança ao consumidor e criar oportunidades para as famílias que vivem da agricultura. Nosso objetivo é fortalecer essa cadeia e, gradualmente, permitir que os produtos daqui cheguem a outros municípios e, futuramente, a mercados de todo o país”, afirmou o prefeito.
A construção do entreposto foi viabilizada inicialmente com recursos de emenda parlamentar no governo do então prefeito José Osmar, mas por problemas técnicos a obra ficou paralisada. Segundo a Secretaria de Meio Ambiente e Agricultura, nos últimos dois anos a atual gestão concentrou esforços para dar continuidade aos trabalhos e concluir a estrutura.
